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GASTRONOMIA

Filé de Frango ao Molho de LaranjaFilé de Frango ao Molho de Laranja

Publicado em 04/10/2019, Por MSN

Ingredientes

• 4 filés de frango

• 2 dentes de alho grandes amassados

• 1/2 colher (de café) de pimenta do reino moída

• Sal a gosto

• 2 colheres (de sopa) de óleo

Molho de Laranja

• 1 xícara (de chá) de suco de laranja

• 1 colher (de chá) de manteiga

• 2 colheres (de chá) de amido de milho

• 1 colher (de chá) de açúcar

• Folhas de manjericão para polvilhar

 

Modo de Preparo

Coloque os filés de frango em uma tigela e tempere com o alho amassado, o sal e a pimenta do reino, misture bem e deixe tomando gosto por no mínimo 30 minutos. Depois aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés. Coloque-os na frigideira quente e só vire os filés quando eles já estiverem dourados. Não fure os filés para eles não ressecarem e nem fique esfregando ele na frigideira, coloque eles lá e só vire quando dourar. Assim que dourar dos dois lados, já está pronto. Reserve.

FOTO: SHUTTHERSTOCK




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